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  黃茶是輕發酵茶,在發酵過程中,會產生大量的消化酶,對脾胃最有好處,消化不良,食欲不振,都可飲而化之?;撇柚懈緩瓚嚳?、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質此外,黃茶鮮葉中天然物質保留85%以上。

  歲月雋永,時光雕琢,君山集黃茶之大成,譽美天下。有專家研究過故宮的茶葉消耗記錄,其中量最大的茶葉品類是黃茶,黃茶因其對原料要求的苛刻、加工工藝的獨特講究,導致身居高位,使得歷來平民百姓欲求而不得,隨著生活水平的提高,百姓養生意識的加強,對真正的好茶市場需求也即將越來越大。